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乳酸菌
admin tarafından 02 12月 2011, 00:00

そんな菌の中の一つの種類に「乳酸菌」があります。腸の中で生息している菌の一つで、人間の腸の中に生息している100種類ほどの細菌の一つで、腸内部の状態を良くしてくれている良い細菌なのです。 この乳酸菌にもさまざまな種類があります。乳酸菌の中でも皆さんがよくご存知であろう乳酸菌にはビフィズス菌があります。ヤクルト菌というのもあります。他にはLG21、植物性乳酸菌、ラブレ菌、コッカス菌、クレモリス菌等々があり、他にもさまざまな乳酸菌が存在します。 これらの乳酸菌は非常に弱い菌で、食物から必ず腸に到達するわけではないのです。人間の体という物は、外部から体内に入った細菌が増殖しないように胃酸と胆汁酸で防御しているのですね。約99%が腸に届かずに死んでしまうのです。なので様々な工夫をして、乳酸菌を腸に届けているのです。 発酵食品と呼ばれている食品が乳酸菌を腸に届ける手助けをしている食品なのです。ヨーグルトはもちろんの事、チーズは有名ですね。他にも醤油や味噌、ぬか漬けの漬物やキムチ等も同様に発酵食品ですね。 これらの発酵食品には乳酸菌が多く含まれており、食する事で腸を内から守ってくれるのですね。 最近は色々な味のヨーグルトもあり、乳酸菌を摂取する方法もさまざま存在します。そういった食品を摂取して腸を大切に守って行くことで健康的な生活を送れるようにしようと思います。

02 12月 2011, 00:00 - Yorum Yap